Chaussons pommes abricots

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Ces chaussons aux abricots sont troop trop bons ! C’est super simple à faire en plus, et très rapide. Parfait pour le gouter. Pratique pour emporter aussi. Je me suis largement inspirée de cette recette, que j’ai adaptée un peu en fonction de ce que j’avais.

ingredients_chausson

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 5 abricots
  • 2 cuillères à soupe de compote de pomme
  • 1 1/2 cuillères à soupe de sucre complet
  • 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes
  • amandes effilées
  • 1 jaune d’œuf

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> Préparer la compote : couper les abricots et les faire cuire avec le sucre. Laisser refroidir.
> Préchauffer le four à 180°.
> Rajouter à la compote la poudre d’amandes.
> Couper de grands cercles dans la pâtes, les garnir avec la compote puis refermer en utilisant une fourchette pour lier les bords.
> Badigeonner les chaussons de jaune d’œuf pour qu’ils puissent bien dorer, et saupoudrer d’amandes effilées.
> Enfourner 25 mn au four.

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2 thoughts on “Chaussons pommes abricots

    1. Exactement ! Quand une recette simple est réussie, elle est d’autant meilleure car les exigences sont moins hautes qu’une recette où on y a passé des heures 😉

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