Soupe de lentilles corail

soupe_lentilles

Une petite soupe jaune bien crémeuse et réconfortante.

Ingrédients

  • 1 carotte
  • 1 oignon (2 petits pour moi)
  • 1 navet boule d’or
  • 75g de lentilles corail
  • 1/4 de cube de bouillon de légumes
  • cumin
  • 10cl de crème liquide (riz pour moi)

ingredients_soupe

> Couper les légumes en tout petits morceau et les faire suer dans une casserole
> Ajouter environ 50cl d’eau, les lentilles, le 1/4 de cube de légumes, une pincée de bicarbonate et laisser cuire 20mn
> Ajouter le cumin et la crème et tout mixer

soupe_corail

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